Barracas de lanches se espalham pelas ruas de Eunápolis sem critérios e sem fiscalização. Aos quatro cantos da cidade, nos pontos de ônibus, em frente aos bancos, nas esquinas e nas portas das escolas, esse tipo de comércio clandestino e sem a mínima higiene toma conta.
Subprodutos como ketchup, maioneses permanecem expostos ao sol e a chuva dias a fio. Sucos de origem duvidosa são armazenados em invólucros sujos e velhos, onde moscas fazem moradas. O lixo acumulado de maneira inadequada se mistura com os ditos produtos que são vendidos sem qualquer higiene. Vendedores despreparados e sem equipamentos de higiene, manuseiam os tais alimentos e com a mesma mão que servem e pegam o dinheiro.
Somente me frente à Caixa Econômica Federal, no Centro de Eunápolis, existem cerca três barracas de lanches, que utilizam a energia elétrica através de um fio que corta a via pública de um lado para o outro.
Nos municípios de Itabela e Porto Seguro, não são diferentes do que acontece em Eunápolis. Muitos são os casos de pessoas que adoecerem devido ao consumo desse tipo de alimento. Diante desses fatos, as autoridades permanecem de braços cruzados.